粮油是我们日常生活必不可少的重要存在，大家在平时应当都会尽可能的挑选好的粮油产品食用吧。那么，各位小伙伴们知道好的粮油的产品到底强在哪里吗？下面就让我们一起来了解一下吧！
粮油是我们日常生活必不可少的重要存在，大家在平时应当都会尽可能的挑选好的粮油产品食用吧。那么，各位小伙伴们知道好的粮油的产品到底强在哪里吗？下面就让我们一起来了解一下吧！
一、首先在品种
就说大米。我国大米很多种，地方优良品种也很多，就我知道的，2018年新华社报道过，我国在广州进行的“全国优质稻品种食味品质鉴定”，评比出台了官方认定的“十大优质稻品种”。这项活动有3位院士领衔，30位专家参加。用大米的概念说，其中第一名就是五常大米，然后的顺序为湖北的京山桥米，辽宁盘锦大米，南宁上林大米等。
二、其次在加工
大米的加工分为粗加工和精加工，有问题再抛光打蜡。粗加工就是仅仅去掉稻壳，精加工还要去掉米皮。我们吃到的基本都是精加工大米，只去稻壳的叫糙米，营养丰富但口感不好，目前大多数人还是接受不了。至于抛光打蜡，就是造假了，被严格监控禁止。
油的加工，主要部分还是浸出法，俗称的化学炼油。把原材料泡着，泡出的油再剔除化学物质。这种炼油方法成本低，出油率高，所以绝大部分都是这样做。如今提倡健康概念，认为传统的冷榨古法，出来的油原汁原味，营养不受多少影响。
三、关键在品牌
主要是这些年的产品质量不断出现问题，同时也是人们生活水平不断提高，对粮油的品质要求从质量转到品牌，这也是时代的潮流。
譬如前面提到的产品加工，说到底是产品的管理，毋庸置疑的是，大厂大牌的管理相对小厂小牌的规范，也严格许多。譬如大米的抛光打蜡，一般都是过期产品，大牌子绝对不会这样做，也不敢做。要知道一个牌子做成功，背后的企业文化在支撑，绝对不会允许造假。就像一个人，本身修养到堂堂正正，怎会去做伤天害理的事？这就是大牌子产品信誉好的根本原因。
